【资料图】
1、山楂用盐水浸泡15分钟,洗净备用。
2、山楂洗净切块,去籽,去梗,冲洗干净。
3、将小半的山楂水倒入锅中,加入处理过的山楂。
4、倒入冰糖,小火慢煮(一定要小火慢煮,多搅拌,让糖融化更均匀,避免糊底)。
5、将山楂煮至变软,用筷子一碰就会碎。
6、将煮熟的山楂放入料理机中,捣成泥状。
7、将鱼胶粉和一点温水混合。
8、继续煮山楂泥,倒入吉利丁粉,搅拌均匀煮开,关火。
9、将捣碎的山楂放入保鲜盒中,风冷,冷藏成型。
以上就是【山楂糕的家常做法,山楂糕的家常做法与步骤】相关内容。
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